Alunos da Universidade Federal do Maranhão estão cobrando a reabertura do Restaurante Universitário (RU) do Campus Bom Jesus, em Imperatriz. O RU está fechado desde novembro de 2023, após ser interditado pela Vigilância Sanitária em meio a denúncias de lesmas encontradas na comida servida no local, além de outros problemas.
A UFMA atendeu às medidas solicitadas pela Vigilância, como fechar o local com vidros para evitar a entrada de moscas e a instalação de ar-condicionados no restaurante, durante obras concluídas no início deste ano. Agora, faltam apenas os alvarás de funcionamento do Corpo de Bombeiros e da própria Vigilância Sanitária.
Durante os nove meses em que o restaurante está fechado, os alunos têm enfrentado uma série de problemas, em especial os que estão matriculados em cursos de tempo integral, como enfermagem e engenharia de alimentos. Os estudantes passaram a gastar mais dinheiro com alimentação, pois precisam pagar valores acima de R$ 15 por refeição fora da instituição. Isso também impede os estudantes de manterem uma dieta balanceada, com os nutrientes necessários diariamente.
“O RU é um serviço essencial para aqueles que passam o dia inteiro na UFMA, dependem de transporte público e se mantêm com auxílio alimentação. Estamos localizados em um bairro distante, de difícil acesso a serviços de alimentação, sendo que muitos discentes não têm condições financeiras de se manter sem o RU. O mesmo já passou por reforma, e queremos que a Direção cobre agilidade na liberação do Restaurante Universitário”, disse um dos alunos.
DENÚNCIAS
Em novembro do ano passado, estudantes da UFMA fizeram denúncias para reclamar da qualidade da comida do restaurante. Segundo eles, um aluno encontrou um caramujo no feijão servido pelo RU. Na época, eles disseram que a Vigilância Sanitária inspecionou o local em setembro do mesmo ano e que, por um período de tempo, o problema deixou de acontecer. Apesar disso, segundo os alunos, os incidentes voltaram a acontecer após a nova gestão assumir a coordenação do RU. No mês de setembro, os estudantes haviam encontrado larvas em um dos pratos.
FUNCIONAMENTO
Após um longo período fechado devido à pandemia, o RU voltou a funcionar em maio de 2022 paralisando agora por problemas sanitários. O funcionamento acontecia das 11h às 15h, fornecendo o almoço no valor de R$ 3 para estudantes e R$12,75 para servidores. O restaurante universitário da UFMA em Imperatriz serve cerca de 500 refeições por dia.
